I ricercatori della Columbia University Medical Centers hanno dimostrato che la dieta mediterranea protegge anche la salute dei reni e chi la segue fedelmente riduce il rischio di incorrere in malattie croniche renali del 50%.
I ricercatori della Columbia University Medical Centers hanno condotto una indagine su 900 persone, seguite per 7 anni e lo studio è ora pubblicato sul Clinical Journal of the American Society of Nephrology.
«Aderire ai dettami della dieta mediterranea significa consumare regolarmente più frutta, verdura, pesce, legumi e grassi polinsaturi e ridurre invece il consumo di carne, cibi in scatola, insaccati, alimenti industriali e dolci» sottolineano quindi i ricercatori.
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