Con l’inizio del mese di dicembre si comincia ad assaporare la calda atmosfera natalizia: in alcune zone già si accendono le prime luminarie e si preparano i primi addobbi natalizi ed ovviamente non manca il desiderio di gustare qualche pietanza caratteristica del periodo, ecco allora arrivare a Modena il ‘Super Zampone 2014’.
Pesa oltre una tonnellata il Super Zampone modenese che ha superato tutti i record raggiunti nelle ben 25 edizioni precedenti.
Domenica prossima, 7 dicembre, dopo oltre 90 ore di cottura il maxi Zampone sarà distribuito gratuitamente nella piazza centrale di Castelnuovo Rangone (Modena) dove tra l’altro sorge il monumento al maiale.
Aspettando dunque di gustare il Super zampone modenese noi vi ricordiamo che esso accompagnato con le lenticchie è un piatto tipico del menu delle feste natalizie ed in particolare della notte di capodanno quando, secondo la tradizione, mangiarne un pezzetto prima della mezzanotte sia di buon augurio per l’anno nuovo.
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